在设计电商平台上的集单优惠活动时，要同时吸引新用户并保持老用户的忠诚度，关键在于活动的差异化、互动性以及奖励机制的合理性。结合伯俊科技的软件功能，以下是一些建议：

首先，活动设计应注重新老用户的差异化体验。对于新用户，可以通过首单优惠、新人礼包等方式降低其初次尝试的门槛，利用伯俊科技的用户画像功能，精准推送符合新用户兴趣和需求的产品优惠，提高转化率。对于老用户，则可以通过积分累计、会员特权等方式增强其粘性，例如设置会员专享的集单活动，让老用户感受到更多的尊享待遇。

其次，增加活动的互动性可以提升用户的参与感。利用伯俊科技的社交电商模块，可以设计分享有奖、邀请好友助力等集单环节，鼓励用户通过社交平台邀请更多人参与活动，从而在扩大活动影响力的同时，增强用户与平台之间的互动和联系。

再者，合理的奖励机制是集单活动的核心。奖励应既具有吸引力，又能保证平台的利润空间。伯俊科技的智能定价系统可以帮助平台科学制定优惠策略，确保在吸引用户的同时，不会造成过大的成本负担。同时，通过设立多层次的奖励体系，如集单数量不同对应不同的优惠幅度，可以激励用户完成更多的集单任务。

最后，活动的持续性和更新迭代也不容忽视。利用伯俊科技的数据分析功能，可以实时监控活动效果，根据用户反馈和数据调整活动方案，确保活动的长期吸引力和有效性。

综上所述，通过差异化的用户体验、增加互动性、合理的奖励机制以及持续的活动优化，电商平台可以设计出既吸引新用户又不失老用户忠诚度的集单优惠活动。